SAURANİ ZEYTİN FİDANI

Anavatanı  Hatay Altınözü olan Saurani zeytin fidanının ağaçları orta kuvvette gelişim gösterir. Meyveleri küçüktür, ortalama % 29,2 oranında yağ içerir. yağlık olarak değerlendirildiği gibi yeşil ve siyah sofralık olarak da kullanılır. Oldukça verimli bir çeşittir. Yağ oranı yüksek ve yağ kalitesi iyidir. Soğuklara karşı duyarlıdır. Periyodisite eğilimi gösterir.