KARAYEMİŞ FİDANI

Türkiye’nin çoğu bölgesinde yetiştiriciliğe uyum sağlayan karayemiş fidanı, özellikle Karadeniz bölgesinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Karayemiş adıyla bilinen meyve yörelere göre Taflan, Karamış, Laz üzümü, Tanal, Laz Kirazı gibi isimlerde alır. Meyve şekli yuvarlak, oval ve silindir şeklindedir. İçi tek çekirdekli olup meyveler küçük boyuttadır. Meyveler olgunlaşmadan önce yeşil renkte , olgunlaştıktan sonra morumsu siyah renginde ve salkım şeklindedir. Taze veya kurutulmuş olarak tüketilir. Reçel, pekmez, tatlı yapımında kullanılır. Karayemiş meyvesinin insan sağlığına da bir çok yararı vardır. Şeker hastalığına iyi gelir, bronşitte , mide ülserinde yararlıdır.Yüksek oranda C vitamini içerdiği için bağışıklık sistemini destekler.Vücutta hücre yenilenmesini sağlar. Sindirimi düzenler, insanı tok tutar.