YALOVA CEVIZ FIDANI ÖZELLİKLERİ

Yalova ceviz fidanının diğer tüm ceviz fidanı dikilen her yerde yetiştirilmesi mümkündür. Ancak sahil bölgelerde ekilmesi daha doğru olur. Tane ağırlığı 17.4 gramdır. İçinin verim oranı %56 dır. İçi beyaz renklidir. Kaliteli bir meyvesi vardır. Özellikle don olaylarının en geç olduğu bölgelerde dikilmesi önerilir.

Sahil bölgelerinde ekimi daha uygun olacaktır. Salkımda 1-2 li olup, kabuk bakımından orta kalınlıkta ve az pürüzlü, oval bir şekildedir. Yağ oranı %70, protein oranı ise %23 olup kabuktan ayrılması kolaydır. Kuru ve taze bir şekilde tüketilmeye elverişlidir. Erken çiçeklenir. Eylül ayı sonlarına doğru hasat yapılır. Yalova-4, Kaplan-86 ve Şebin çeşitleri ile tozlanmayı gerçekleştirir.